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Tuesday, September 23, 2008

何處是吾家?

Back to the Little Island. Everything has been smooth, despite feeling a bit sorrow. Where is my home? Perhaps I am not looking for an answer in geographical terms but when and where will my heart ever be settled?

 


Thursday, July 31, 2008

廚房好緊要

Gary兄的留言,令我想起有點不吐不快的事,因為已經忍了差不多一年--就是宿舍沒有煮食地方,膳食開支高昂!我曾跟各方朋友同學提過這個問題,包括暑期研討會的歐洲同學,反應一律嘩然!

我這間宿舍是 "catered hall",即是不鼓勵宿生自己煮食,早晚兩餐可光顧地庫的飯堂。但飯堂的食物既昂貴(晚餐平均4英磅)又難吃而且份量很少。所以有時寧願買超市便當,叫外賣,甚至出外用膳。有時一餐要4-5英磅才有交易,在餐廳吃飯更要8-10英磅。真是太不合理了!不合理不是因為貴,而是這間宿舍根本不容許我有可以自己煮食的便宜選擇。

或許你會說,既然有廚房,都可以嘗試煮。不過:第一,沒有地方儲存食物香料油鹽工具。廚房幾十人共用,當中不乏順手牽羊者,如果只放在廚房一角或雪櫃裡,就等於放進垃圾桶。而且每星期廚房會「清場」,包括雪櫃的東西通通要移走,否則立即棄置。這就是不方便!我試過因為忘記及時「救出」那樽剛剛開了的李錦記海鮮醬,那它就這樣不辭而別了。第二,衛生環境極度惡劣。這點無需多講,你可以想像到!友人R曾到訪舍下,參觀過廚房,便說:縱使他都認為慳錢好緊要,但如果要在這裡煮食,他寧願洗錢出街食了。

小弟曾經用過電飯煲在房裡煮飯,不過可以煮的離不開可以一併放進煲內和飯一齊煮熟的款式,味道真是一般,而且又不是怎樣的有營養……還有,試過給管房婆婆發現說要充公電飯煲!唉,哪裡還有興緻繼續煮呢?

我的烹飪技巧雖然非常極度十分麻麻,有時也因為懶惰不想為自己一個人的膳食而動手煮和洗,但有個(給合理人數共用的)廚房才算合理,起碼有選擇。

廚房原來很重要!

 


Tuesday, July 29, 2008

雜記

盛夏的倫敦,很熱。這種熱,雖說不上令人汗流浹背,但足以叫人煩躁不安。加上歐洲人的綠色思想,冷氣均屬極度奢侈品。熱了嗎?喝水吧!地鐵廣播也呼籲大家記得帶支水搭地鐵,否則身處火滾車廂而中暑倒下,又來一個全線癱瘓,何苦呢?

不過小島也有不熱之地,避暑可謂一流。近曼城一帶的山頭,如 Stoke-on-Trent、Newcastle-under-Lyme,七月依然又寒又濕。上月參加在基爾大學舉辦的博士生暑期研討會,留宿校園兩星期,不僅時有狂風驟雨,晚上還充滿寒意。暖爐罷工,一個浴室十人共用,初時連網也上不到,怪不得花旗同學帶頭起哄狠批一番。

歐洲人很有趣。儘管來自不同地域,均異口同聲說難以忍受小島的「名菜」,當中以早餐中的茄汁焗豆最為厲害,可謂生不吃焗豆,死不吃焗豆。對於其餘的「名菜」,像炸魚薯條、牧羊人派、約克布丁,當然都……。不過他們的早餐也不見得好吃,每天都是掟死狗法包一個配果醫、雀粟一碗、乳酪一杯……。要二選其一,我寧願吃豆了,起碼有點溫度!我很歡小島菜嗎?班上的唯一小島人,對於我天天吃超市的翻熱便當而不煮(他認為世界上最好的)中國菜曾大惑不解。於是我解釋說,在這荒涼得沒有工具沒有材料的地方,快捷方便已能蓋過食物本身的味道,更何況我已選用全小島最好的牌子(馬莎),問題應該不大的!

 


Friday, May 02, 2008

小島投票記

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小島人辦選舉真是令我大開眼界。

1. 投票日要工作工作日不投票:想像一個住倫敦近郊的白領,晨早逼地鐵出金絲雀碼頭上班,放工再落酒吧,回家時天已黑齊(現時日落時間為八點幾),試問他怎樣抽時間去所住區份的指定票站投票? 雖然票站開至十點(在小島來說已叫人感動了),加上「世上無難事」,但投票這東西最易遇上「有心人」。投票日不在假日,換了在香港,簡直不能想像。

2. 身份核實馬虎你我無分彼此:雖然小島人沒有(暫時沒有?)身份證,但來投票的人竟然連一樣能證明自己身份的證件--莫說車牌護照甚至是選委會發出的選民登記確認信件--也完全不需出示。其實只要你知道我的英文全名和地址,就可以「幫我」投票。「別問我是誰」,換了在香港,肯定又要找人負責引咎辭職。

3. 選票記認做足方便抽後算帳:從票站出來便忘記自己的票投了給誰?不要緊,理論上政府是可以追查到的(當然你不會知),因為每張選票都印有編號,而那個編號已經在你報到時被職員抄了落登記名單中你的名字旁邊。記名投票嘛,換了在香港,肯定又有人大做文章。

4. 點票皇帝不急機器更加不急:所有票站十點收工。點票工作由電腦負責,但明早九時才開工,你說在小島工作的不只是人就連機器都寧舍有性格--選舉結果固然重要,但更加唔可以阻住阿叔(電腦)訓覺,誓不通頂捱夜,縱使是四年才一次,還要是一晚那麼多罷了。連做部電腦都串過人,換了在香港,肯定鬧到狗血淋頭。

不過數最有趣的莫過於:沒有「英藉」的香港人,只要持有九七年前事頭婆發出的紅簿仔,憑著這個模稜兩可的括弧海外身份,便可以和小島人一樣享有投票等公民權利(居留權除外,但因為行使該等公民權的先決條件是居留,所以要先申請「居留許可證」--咁即係外人啦,但外人又有自己人權利喎!)。第一次意識到紅簿仔再不只是一本旅遊證件了!

 


Thursday, May 01, 2008

市長選舉勢起風雲

candidates

對我而言,五月一日的特別將不在於勞動節(假期),而是第一次在異國行使投票權選出倫敦市長和議會;五月二日的緊張亦將不在於藏獨分子會否突襲官商勾結的火炬傳遞,而是誰最終能走進倫敦市政廳。勞動節年年也有,藏獨分子突襲亦不是前無古人,但若給保守黨陣營的肥仔莊遜登上市長寶座,恐怕接著四年倫敦人都會在坐過山車。

根據孔多塞陪審團理論(Condorcet's Jury Theorem),假設陪審員有超過一半的機會能作出準確判斷(competence assumption),而每位陪審員的個人判斷與其他人的互不相干(independence assumption),隨著陪審員人數增加,陪審團整體能作出準確判斷的機會會趨向 1(判斷趨向「真理」)。現在唯一的「真理」是:肥仔絕對不會(不能)勝出。但如果「不幸的事」最終還是發生,而同時又能證明:(1) 投票人數眾多;(2) 選民判斷能力偏高;(3) 選民的判斷亦見獨立,那麼這個孔多塞陪審團理論便……。算吧!現在繼續寫文!

 



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